مدیر سالن رستوران

شناسنامه شغلی مدیر سالن رستوران حاوی اطلاعات جامعی در خصوص هدف، مسئولیت های کلیدی، شاخص های کلیدی عملکرد، شایستگی ها، محیط عمل و مواردی از این قبیل است که از تحقیقات میدانی در صنایع مختلف و موفق داخل کشور گردآوری شده و سپس با مدل هی گروپ تحلیل شده اند.
برنامه ریزی امور رستوران، عملیات میزبانان و پایش و برنامه ریزی فعالیت رستوران به منظور تهیه، ارائه و سرو غذا به صورت بهداشتی